Wilde Wurst & veredelte Spezialitäten

Das Angebot an wilder Wurst, schwankt über das Jahr - es ist nicht immer alles verfügbar.

 

Produkt Preis
Wildsalami (ca 300 g) 10,00 €
Wildsalami frisch (ca 475 g) 15,00 €
Pfefferbeißer (ca 300 g) 9,00€
Roher Schinken vom Wildschweinrücken (100 g) 6,00 €
.
Wildroster "roh" (4er Pack - 450 - 500 g) 10,00 €
Wildroster gebrüht (4er Pack - 450 - 500 g) 10,00 €

 

Rechtlicher Hinweis:
Jäger, die ihr erlegtes Wild als Primärerzeugnis (d. h. in der Decke/im Federkleid) und in kleinen Mengen nur an Endverbraucher oder örtliche Einzelhandelsunternehmer (z. B. Gaststätten) zur direkten Abgabe an den  Endverbraucher abgeben, unterliegen nicht den Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 und 853/2004. Sie bedürfen in diesem Zusammenhang nicht der Registrierung als Lebensmittelunternehmer.